紅葉の映える日々。

Life is too short to drink bad sake.

食事

美味しいものを。

こんな世の中ですので、せめて美味しいもを食べようと思うのです。しかしまだまだ、この地に来て真なる好みは見つけられていません。万人が美味しいというものではなく、私が真にまた食べたいと思えるものを探す。それこそが、私にとっての美食なのですから…

美味しいものの写真でも。

せっかくなので食べたものの写真をあげておきましょう。どれもこれも、素晴らしく美味しい食事でありました。惜しむらくは、そろそろ私の胃が油ものに耐えきれなくなっていることでしょうか。ああ、高くて質のいい寿司が食べたい。そんなことを深々と思いな…

最後の夜。

もうすぐここを出ていく。 その夜は、とびっきりの場所で出会えて良かった人と過ごした。 行きたかった店へ。 食べたかったものを。しかし100%満足はしない。 そうして次に帰ってくる時の楽しみを作るのだら、 嗚呼。 奔騰に善き四年間であったと、確信でき…

胃が歳です。

濃厚な豚骨ラーメン。 このラーメンを友人と昼に食べた。 ドロッとした濃厚なスープが特徴で、とても美味しかった。 しかしだ。 これを食べたら、夕飯が食べられなかった。 私の胃は想像以上にこってりしたものに弱いらしい。 20の時点でトンカツを丸一つ食…

良い肉を喰らえ。

なんかサーロインが安く売っていたので、ここぞとばかりに買って焼いてみた。 サーロイン403g。 付け合わせはタマネギとホワイトマッシュルームをバターで炒めたもの。 ステーキソースも自作した。 焼き加減も完璧である。 いつもの肉肉らしい感じとは少し異…

美味しいパスタ。

パスタが美味しかった。 パスタが美味しかった。 いきなり二回も繰り返したことを許してほしい。 しかし、今日の昼は素晴らしかった。 生ウニのパスタ。 これを食べて。 ハムのシーザーサラダ。 これを食べて。 ティラミス。 これを食べた。 どれもこれも高…

特別な日。

今日は私にとって特別な日だったので、友人とカレーを食べながら盛り上がっていた。 ラムチョップカリーとタンドリーチキン。 年を重ねることは不安を重ねることでもあるが、楽しみが増えるということでもある。 ああ、この特別な今日を迎えられたこと。 そ…

焼肉で。

美味しい焼肉。 過去最高レベルの焼肉を食べながら、明日のことを考えていた。 楽しい気持ちを抱きながら、卒論発表会の準備をせねば。 切り替えるのが重要なのではなく、あらゆることを楽しめるかが人生のコツなのだろう。 そういう思いを脳内で巡らせてい…

美味しい夜。

刺身盛り合わせ。 白子の天ぷら。 久方ぶりの父との飲みでした。 魚介類の美味しさを噛みしめられるのは、幸せな証でしょう。 引越しのことを話し合い、夜がふけていったのでした。 ああ、この幸福を持続させよう。 そう自分に誓った今日でありました。 美味…

新幹線にて。

新幹線での食事は、私にとって特別なものだ。 この世のあらゆる雑事から意識を切り離し、流れていく車窓の景色と食事を楽しむ。 時間を有効に活用することが奨励される現代において、こうした時を過ごせるのは至福以外の何者でもない。 ああ、やはり生きてい…

肉を喰らいながら。

今日は様々な感情が交錯したため、過去最高に気合いの入ったステーキを作った。 オージー・ビーフ528g。 過去最高の焼き加減である。 加えて今回はタマネギのステーキソースと山葵醤油という味付けも用意した。 ああ、美味い。 赤みは私を強くしてくれる。 …

牛肉のワイン煮込み。

なんとなく作りたくなったので作ってみた。 ワイン煮込みとジャガイモとトマトとパン。静物画かな? 食べ合わせとか映えるとかそんな小難しいことを一切考えないで作った結果がこれである。奥の白いのはパンとイモ用のバター。 しっかりと火加減をして煮たた…

飲んで食べて。

先生方と飲んで、楽しい時間を過ごした。 後輩たちと油そばを食べて、歩いて帰った。 今宵も良き夜でございました。 明日が素晴らしい日でありますように。 それではまた。 明星 ぶぶか 油そば 163g ×12個 発売日: 2019/03/25 メディア: 食品&飲料 日清食品 …

すき焼き。

すき焼き。 友人とすき焼きを食べています。 こういう時間はやはりいい。 夜が降りてくる。 肉が目の前にある。 なれば食べるしかあるまい。 ああ、美味しい。 牛肉は私の心を豊かにしてくれる。 素晴らしい時間を過ごせました。 よい夜なのであります。 そ…

場所を変えると良い。

研究室に篭っていたら、気が滅入っていた。 なので友人と美味しいものを食べたのである。 ホワイト餃子と棒棒鶏サラダ。 そうしたらだ。 考えていたおわりにが、唐突に思い浮かんだ。 美味しい食事と友との語り合いが、私の脳に確かな光を齎したのである。 …

すき焼き。

母方の祖父母の家で鍋を食べております。 やはりすき焼きは鍋の王様だと思うのです。 すき焼きと越後で候。 そしてよき日本酒。 八海山の越後で候は、いつ飲んでも完成された味なのです。 素晴らしき正月でありました。 この休息を糧に、明日から卒論の最後…

元日。

明けましておめでとうございます。 本年も、皆様よろしくお願いします。 夕飯は脂がのった鰤が出ました。 鰤。 これはうめえ。 色々頑張っていこうと思います。 それではまた。

なんとかやっと。

二章が書き終わりました。 明日からは三章を書きます。 富士山だったら8合目までは来たでしょうか。 しかし、まだまだこれから。 気を引き締めて、書いていこうと思います。 ネギチャーシューと日本酒。 美味しいものを食べて、明日への英気を養えたのはよか…

ケーキと鍋。

クリスマスにケーキを食べた。 PABLOのケーキ。先輩が持ってきてくれた。 クリスマスに鍋をした。 とりやさいみそ。 静かに語り合いしっぽり楽しめた、よきクリスマスイブでありました。 来年も楽しいことがありますように。 それではまた。 <パブロ> 黄金…

肉を喰らえ。Ver9

卒論の意義を問われた。 そのことを明らかにするのが、いったい何をもたらすのか。 それを語ってほしいと言われた。 正直まだ固まっていない。 とりあえずやる気を高めるため、肉を喰らうことにした。 ステーキ514g。 今回はけっこう中まで火が通ったステー…

音楽はいいね。

後輩が出ているコンサートに行ってきた。 誰もかれも一生懸命練習してきたのだろうな、ということが一目でわかる素晴らしいコンサートだったと思う。 ボイスパーカッションってすごい。 その後は友人とラーメンを食べた。 ご当地ラーメンとのことだが、家系…

鍋です。

寄せ鍋。 友人らと卓を囲んでいます。 だいたい私が作ったので、なかなか美味しい。 楽しい夜であります。 冬に鍋は正義。 それではまた。

ボジョレーをステーキで。

昨日はボジョレーの解禁日であった。 しかし昨日は出かけていたため、ボジョレーは本日飲もうと思っていた。 というわけで。 ボジョレーとステーキ。中々に素敵。 アンリ・フェッシのボージョレ・ヴィラージュをステーキ634グラムと共に頂いた。 さて、お味…

ストレス発散は重要だよね、というお話。

本日は忙しい合間を縫って友人とカラオケを楽しんでいた。 自分以外があいも変わらず歌が上手かったことや卒論をテーマにした替え歌を爆笑しながら聴いていたこと、最後の曲で久しぶりに最大音量を出したことなど色々あったが、全体的に最高のストレス発散に…

家系ラーメンを食べながら。

本日は色々な気持ちが湧いた一日だった。 思考がまとまらない。 なので、ラーメンでも食べて気持ちを落ち着けようと思ったのだ。 ゴリッゴリの家系ラーメン。チャーシュー多めにした。 久しぶりのラーメンだった。 いつも通りしっかりした味がある。 カロリ…

もつ鍋。

もつ鍋。 卵焼き。 馬刺し。 二日連続です。 素晴らしい夜が続きます。 願わくば、この善き食事とそれを支える流通が永遠でありますように。 それではまた。 特選松阪牛専門店やまと 黒毛和牛 <もつ鍋セット> コプチャン (小腸) 500g (3?4名様用)【スー…

美味しい夜。

ウナギの白焼き。 香箱ガニの茶碗蒸し。 白子の揚げ物。(上にいっぱい乗ってる) 寿司。(三人前) 熱燗。 満足のいく夜でございました。 私の、私たちの要望に付き合ってくれた人々に感謝を。 そして、すばらしい料理を出して下さったお店に感謝を。 やは…

美味しい飲み会。

長芋の竜田揚げ。 白子の天麩羅。 刺身の桶盛り。 美味しいということは素晴らしいことだ。 美味しいは気分を高揚させ、楽しさを思い出させてくれる。 食べて、飲んで、また食べて。 秋は食べ物で満ちている。 美味しいものこそが人生の原動力である。 そう…

焼肉だ焼肉。

我々に必要なのは休息だ。 我々に必要なのは語り合う場だ。 そして、我々に必要なのは美味しい食事だ。 そんなわけで。 焼肉。 焼肉を食べてきた。 満足したいなら、やはりある程度のお金はいる。 そして楽しい会話ができれば、最高に楽しい。 そんなことを…

アメリカン・ステーキとレーヴェンスウッド。

私にとってアメリカ合衆国、とりわけ西海岸は複雑な思いを抱かせる場所である。 そこには革新があり、文化があり、食がある。 しかしそこには、拭いきれない貧困があり、歴史の闇がある。 それでも私は、カリフォルニアという無限の光輝を放つ場所に惹かれた…