それはまるで夢のような。

昼から友人とウイスキーフェスで楽しんでいた。

夜はやるべきことをこなしながら日本酒を飲んでいた。

何時の日か、人類は酒から手を離すかもしれない。

昨今の健康ブームやヘルスケアブームを見ているとそう思うことがある。

しかし、酒は常に人類と供にあった。

ある時は「命の水」として人々の生活を楽しませてきた。

ある時は「狂い水」として人々の人生を破滅させてきた。

私は酒が好きだ。

飲むことも好きだが、醗酵という過程が好きだ。

酒は、在るだけで私を元気づけてくれる。

帰ってきてから酔いが進み、微睡みに落ちた。

しかし、それは夢のような時間だったのだ。

本日飲んだウイスキー。

それではまた。

ウイスキー完全バイブル

BRUTUS(ブルータス) 2019年9/1号No.899[ますます！おいしい酒場。]

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