のとざくら。 風の森。 この心地よさを忘れないために、私は生きるのでしょう。 雨が降ろうと、風が吹こうと、嵐に遭おうと、生きていきましょう。 そうすればまた、美味しい日本酒に出会えるのですから。 よき一日でありました。 そして、よき味でございま…

風の森 ALPHA 夏の夜空 今年もまた、夏らしい日本酒を呑んで夏を感じる時期がやってきた。 まるでスイカかメロンにかぶりついたかのような、瑞々しい甘さ。 度数の低さから来る、スッと抜けていくかのような爽快感。 ああ、良き日本酒であった。 甘い酒なん…

言葉の通りです。 某N氏(Twitterやはてなでも有名な)のオフ会にて、若者にこそ日本酒に触れて欲しいという思いを爆発させてきました。 ぶっつけ本番のプレゼンでしたが、言いたいことはほぼ伝え切れたと思います。 若い内に美味しい日本酒に触れることは、人…

今日は月曜だったが、十分な睡眠を取って授業に臨んだため楽しい一日だった。やはり早寝早起きはいい。 前置きはこれくらいにして、今回は久しぶりの日本酒紹介である。 今回紹介する日本酒は、 風の森 である。蔵元は 油長酒造 であり、今日本酒愛好家の中…