紅葉の映える日々。

Life is too short to drink bad sake.

美味しいものを。

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こんな世の中ですので、せめて美味しいもを食べようと思うのです。

しかしまだまだ、この地に来て真なる好みは見つけられていません。

万人が美味しいというものではなく、私が真にまた食べたいと思えるものを探す。

それこそが、私にとっての美食なのですから。

見果てぬ夢と天地を求め、私は今日も歩くのです。

それこそが、人生の目的であるかのように。

それではまた。

美味礼讃

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美味礼讃 (文春文庫)

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美味礼賛

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